كل ما تريد معرفته عن البامية باللحمة: طبق لذيذ ومغذي
البامية باللحمة هي طبق لذيذ ومغذي، وهو من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها المطبخ المصري. يتكون هذا الطبق من البامية واللحمة والبهارات، ويتم طهيه في قدر على ڼار هادئة.
الجسم الرئيسي للمقالة:
البامية هي من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، حيث تحتوي على:
- الألياف: وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
- الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والحديد والزنك.
طريقة عمل البامية باللحمة
المقادير:
- 500 جرام بامية طازجة
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 2 بصلة مفرومة
- 5 فصوص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
- اغسلي البامية جيدًا وانقعيها في الماء لمدة 30 دقيقة.
- في قدر، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
- أضيفي البامية المنقوعة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- أضيفي كمية من الماء الساخن بحيث يغمر البامية بمقدار 2 سم.
- غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج البامية.
- قدمي البامية باللحمة ساخنة.
نصائح لطهي البامية باللحمة
- يمكنك استخدام أي نوع من اللحمة، ولكن يفضل استخدام اللحمة المفرومة.
- يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى البامية باللحمة، مثل البطاطس أو الجزر أو الكوسة.
- يمكنك إضافة بعض البهارات الأخرى إلى البامية باللحمة، مثل الكمون أو الكزبرة أو القرفة.
خاتمة المقالة:
البامية باللحمة هي طبق لذيذ ومغذي، وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.
عنوان جديد: البامية باللحمة: طبق سهل التحضير
مقدمة جديدة:
البامية باللحمة هي طبق سهل التحضير، وهو من الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة.
الجسم الرئيسي الجديد:
طريقة عمل البامية باللحمة سهلة وبسيطة، حيث يتم تحضير البامية واللحمة والبهارات في قدر واحد على ڼار هادئة.
نصائح جديدة:
- يمكنك استخدام البامية المجمدة بدلاً من البامية الطازجة.
- يمكنك استخدام مرق اللحم بدلاً من الماء الساخن.
- يمكنك إضافة بعض الثوم المحمص أو الكزبرة المفرومة إلى البامية باللحمة قبل التقديم.
خاتمة جديدة:
البامية باللحمة هي طبق سهل التحضير، وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.
