كل ما تريد معر فته عن الملوخية الناشفة: طبق شهي وغني بالفوائد

الملوخية الناشفة هي طبق شهي وغني بالفوائد، وهو من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها المطبخ المصري. يتكون هذا الطبق من الملوخية الناشفة واللحم المفروم والبهارات، ويتم طهيه في قدر على ڼار هادئة.

الجسم الرئيسي للمقالة:

فوائد الملوخية الناشفة

الملوخية الناشفة هي طبق غني بالفوائد الصحية، حيث تحتوي على:

• الألياف: وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
• الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والحديد والزنك.
• مضادات الأكسدة: التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

طريقة عمل الملوخية الناشفة

المقادير:

• 250 جرام ملوخية ناشفة
• 500 جرام لحم مفروم
• 2 بصلة مفرومة
• 5 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. اغسلي الملوخية جيدًا وانقعيها في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. في قدر، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
4. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
5. أضيفي الملوخية المنقوعة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
6. أضيفي كمية من الماء الساخن بحيث يغمر الملوخية بمقدار 2 سم.
7. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الملوخية.
8. قدمي الملوخية ساخنة.

نصائح لطهي الملوخية الناشفة

• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى الملوخية الناشفة، مثل البطاطس أو الجزر أو الكوسة.
• يمكنك إضافة بعض البهارات الأخرى إلى الملوخية الناشفة، مثل الكمون أو الكزبرة أو القرفة.
• يمكنك تقديم الملوخية الناشفة مع بعض المقبلات، مثل الحمص أو الفلافل أو السلطة.

خاتمة المقالة:

الملوخية الناشفة هي طبق شهي وغني بالفوائد، وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.

عنوان جديد: الملوخية الناشفة: طبق غني بالفوائد وسهل التحضير

مقدمة جديدة:

الملوخية الناشفة هي طبق غني بالفوائد وسهل التحضير، وهو من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها المطبخ المصري. يتكون هذا الطبق من الملوخية الناشفة واللحم المفروم والبهارات، ويتم طهيه في قدر على ڼار هادئة.

الجسم الرئيسي الجديد:

الملوخية الناشفة هي مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك والحديد والزنك. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

طريقة عمل الملوخية الناشفة سهلة وبسيطة، حيث يتم غسل الملوخية جيدًا ثم نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، يتم تحضير اللحم المفروم والبصل والثوم في قدر على ڼار متوسطة. ثم، يتم إضافة الملوخية المنقوعة والبهارات إلى القدر ويترك على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الملوخية.

نصائح جديدة:

• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى الملوخية الناشفة، مثل البطاطس أو الجزر أو الكوسة.
• يمكنك إضافة بعض البهارات الأخرى إلى الملوخية الناشفة، مثل الكمون أو الكزبرة أو القرفة.
• يمكنك تقديم الملوخية الناشفة مع بعض المقبلات، مثل الحمص أو الفلافل أو السلطة.

خاتمة جديدة:

الملوخية الناشفة هي طبق غني بالفوائد وسهل التحضير، وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.