فتة الحمص طبق تقليدي عربي

المقادير:

• كوب حمص منقوع لمدة ليلة
• كوب طحينة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1/2 كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب صنوبر محمص
• خبز عربي مقطع

طريقة التحضير:

1. صفي الحمص من الماء، ثم ضعيه في الخلاط.
2. أضيفي الطحينة والثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون.
3. اخلطي المكونات حتى تصبح متجانسة.
4. أضيفي البقدونس والصنوبر.
5. قلبي جيدًا.
6. صبي صلصة الفتة على الخبز العربي المقطع.
7. قدمي الفتة ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى فتة الحمص، مثل الدجاج أو اللحم أو الخضار.
• يمكنك تقديم فتة الحمص مع صلصة الطماطم أو المايونيز أو صوص الجبنة.