بطاطس مقرمشة طبق شهي لا يقاوم

المقادير:

• 5 حبات بطاطس متوسطة
• 1/4 كوب نشا ذرة
• 1/4 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشريها واقطعيها إلى أصابع متوسطة الحجم.
2. ضعي البطاطس في وعاء كبير، ثم أضيفي النشا والدقيق والملح والفلفل الأسود.
3. قلبي البطاطس حتى تتغطى بالخليط.
4. سخني الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
5. أضيفي البطاطس إلى الزيت الساخن، وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
6. صفي البطاطس من الزيت، ثم قدميها ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى البطاطس المقلية، مثل الثوم المفروم أو الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر.
• يمكنك تقديم البطاطس المقلية مع صلصة الطماطم أو صوص المايونيز أو صوص الجبنة.