بطاطا مهروسة: طبق نباتي متكامل

المقادير:

• 5 حبات بطاطس متوسطة
• 1/2 كوب حليب
• 1/4 كوب زبدة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشريها واقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. ضعي البطاطس في قدر على ڼار متوسطة، ثم أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها.
3. اتركي البطاطس حتى تغلي، ثم خففي الڼار واتركيها حتى تنضج.
4. صفي البطاطس من الماء، ثم اهرسيها جيدًا.
5. أضيفي الحليب والزبدة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
6. قدمي البطاطا المهروسة ساخنة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى البطاطا المهروسة، مثل الثوم المفروم أو الجبن أو الكريمة.
• يمكنك تقديم البطاطا المهروسة مع اللحوم أو الدجاج أو الأسماك.