كبة مقلية لذيذة ومقرمشة
المقادير:
- كيلو برغل ناعم
- ربع كيلو لحم مفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهار حلو
- ربع كوب صنوبر (اختياري)
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي البرغل مع اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبهار الحلو.
- أضيفي الصنوبر (اختياري) وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة.
- اقلبي الكبة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- قدمي الكبة المقلية ساخنة مع صلصة الطماطم أو اللبن الزبادي.
نصائح:
- يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى الكبة، مثل الفليفلة الخضراء أو الفلفل الأحمر أو الفطر.
- يمكنك حشوة الكبة بالجوز أو الفستق الحلبي (اختياري).
- يمكنك تفريز الكبة المقلية لحين الحاجة.
سبب اختيار هذا العنوان:
اخترت هذا العنوان لأنه يعكس الطعم اللذيذ والمقرمش للكبة المقلية. فالكبة المقلية طبق لذيذ وشهي، ويتميز بقرمشته التي لا تقاوم. كما أن الكبة المقلية طبق سهل التحضير، ويمكن تقديمه في أي وقت من اليوم.
الخاتمة:
تعتبر الكبة المقلية من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان العربية، وهي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.
